2013年春・第8回のカフェトーク
5/3 “若者が未来へつなぐ 酒蔵の継承物語”




相模原の酒蔵「久保田酒造」がスタートしたのは、1844年(弘化元年)。
創業169年の酒蔵を、いま若者が未来につなごうとしています。

伝統ある酒蔵の歴史を守りながら、常により高い次元での美味しさを追求していく。
そんな次世代の酒蔵であろうとする若き杜氏が、今回のカフェトークゲストです。

歴史とは過去のみにあらず、いまこの瞬間、そして明日もまた、歴史の一部です。
歴史の上に立ち、未来を望む、そんな若き杜氏が、いま
どんな未来を、どんな世界をその目に写しているのか、うかがいます。



[ ゲスト ]
久保田酒造 杜氏 久保田晃
公式ウェブサイト http://www.tsukui.ne.jp/kubota/

[ 日時 ]
2013年5月3日(金曜・祝日)
開場 午後6時30分 開演 午後7時 終了予定 午後9時

[ 会場 ]
マニeカフェFacebook
八王子市中町3-2 Space0426 スプリングガーデン3F R

[ 料金 ]
1,000円(1drink付)

[ 定員 ]
先着50名・要申込

[ 申込方法 ]
名前・人数・連絡先をご記入の上、以下までお申込ください。
info [at] hachiojiusedbookfestival.com(@マークに変換)





写真提供:青木弘